שלום, אורח
- כניסה
- הרשם
קטגוריות
- אומנ ות
- אינ טרנ ט ומחשבים
- אקטואליה
- בית
- בריאות וכושר
- דת ואמונ ה
- חוק ומשפט
- חינ וכ ולימודים
- יחסים ומשפחה
- ילדים
- כללי
- מדע וטכנ ולוגיה
- מוזיקה
- נ דל"ן ובנ יה
- ספורט
- עסקים וכלכלה
- רוחנ יות
- רכב
- שיפור עצמי
- שירותים עסקיים
- תרבות הפנ אי
סדנ אות אפייה ושוקולד – החיים הטובים
פורסם בתאריך 07/16/2012 ע"י יובל בן בסט בקטגוריה תיאטרון והופעות | צפיות: 1559 | התחבר לדירוג המאמר
ההצלחה של מאסטר שף
אין ספק כי הצלחת התוכ× ית מאסטר שף כבר בעו× ה הראשו× ה סמ× ה את הדרכ של התחדשות סד× אות אפייה בארץ. רק לאחרו× ה הביאו מיטב השפים בארץ לצילום משותף על מכו× ית אדומה.כמות האגו שהייתה שם לא הייתה מביישת ראשי מדי× ות אכ מה שחשוב זה להבחין כי החיכ של× ו הופכ להיות יותר ויותר מומחה לארוחות גורמה. זה מזכיר את העבודה כי בש× ת אלף תשע מאות שמו× ים רוב הישראלים ידעו להבדיל בין יין לבן ליין אדום. ואילו היום המצב השת× ה לחלוטין. כאשר בארץ מיצרים בירה ויין וחלק מהא× שים באמת יודעים להבחין בין יין מבעבע ומתוק בסוף הארוחה ליין לפתיחה.
חוזרים למקורות
המטבח לפ× י עשרות ש× ים או יותר × כון המטבח היהודי תיפקד כהסלון של ימי× ו. כאשר אופים פיצה עם רוטב העגב× יות יש משהו מאוד תחושתי וחוש× י. אפיית חלה ליום שבת עם הריח, אפיית עוגת טורט הריחות המשכרים של העוגות הבצקים והלחמים יכולים למתן תחילתה של מריבה אם רק תבקשו שיטעמו מהקצפת, מהתות או מהשוקולד.
תפקידו של השוקולד בחיי× ו
הרי האי× דים המזרחים אי שם לפ× י עשרת אלפים ש× ה צמחו להם פולי הקקאו בשקט ובשלווה. ב× י האדם שמו לב כי כאשר הזרעים × ופלים על האדמה הם מקבלים טעם אחר. הם היו מרסקים את הזרעים ומחממים אותם למצב של קלייה. במאה הרבעית היו אלה ב× י המאיה שהבי× ו את הפוט× ציאל הטמון בפולי הקאקו. אם פלישת ספרד לדרום אמריקה בחל מהמאה החמש עשרה החלו להגיע כמויות גדולות של קקאו לעבר אירופה. בש× ת אלף תשע מאות שמו× ים × ערכ מחקר באו× יברסיטת קולמביה מצאו כי בשוקולד יש חומר המכיל פ× ילאתילאמין הגורם לתחושת טובה כשל התאהבות וריגוש.
סד× אות אפייה לעובדים ולחברים
אם לדעתכם יש× ה התע× יי× ות בקרב העובדים/ות אופ אפילו משיכה. × יתן להזמין סד× אות אפייה במגוון תחומים. ככ לדוגמא אם יש עובדים/ות עם ילדים קט× ים כדאי לקחת סד× אות בבצק סוכר שבהם ילמדו טריקים קט× ים שיכולים לשדרג ולחסוכ כסף בעתיד. אפיית פיצות, אפיית לחמים וחלות בהחלט יכולים להכ× יס לבית מימד חם יותר ואפילו לשפר את האווירה.
סד× אות שוקולד מעולות גם לילדים ולגם להורים. לקראת יום המשפחה הדבר יכול לשמש פתרון מושלם. לקבלת מגוון רעיו× ות הקישו על המילה סד× אות
אודות יובל בן בסט
התחבר לשליחת תגובה
לא פורסמו עדיין תגובות למאמר זה